Bulandshahr News: भारत की प्रतिष्ठित आनंदा डेयरी ने 205.4 किलोग्राम वजन का पनीर स्लैब बनाकर विश्व कीर्तिमान स्थापित किया है। इस उपलब्धि के साथ आनंदा डेयरी का नाम गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दर्ज हो गया है। इस सफलता की जानकारी आनंदा डेयरी के एमडी राधेश्याम दीक्षित ने दी।
गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में दर्ज हुआ आनंदा का नाम
राधेश्याम दीक्षित ने बताया कि आनंदा डेयरी की पूरी टीम और दुग्ध उत्पादकों के सहयोग से यह ऐतिहासिक उपलब्धि संभव हो पाई। 100% शुद्ध दूध से बने इस विशाल पनीर स्लैब को उच्चतम गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों का पालन करते हुए तैयार किया गया। उन्होंने बताया कि बुलंदशहर के स्याना से शुरू हुई आनंदा डेयरी आज दिल्ली समेत कई राज्यों में अपने उत्पादों की आपूर्ति कर रही है।
‘इतना बड़ा पनीर स्लैब बनाना था चुनौतीपूर्ण’
आनंदा डेयरी के चेयरमैन डॉ. राधेश्याम दीक्षित ने बताया कि 205.4 किलो का पनीर स्लैब तैयार करना आसान नहीं था। सबसे पहले उच्च गुणवत्ता वाले दूध को गर्म किया गया, फिर इसे फाड़कर एक बड़े स्लैब में बांधा गया। यह प्रक्रिया आनंदा डेयरी के कर्मचारियों और तकनीशियनों की कार्य कुशलता को दर्शाती है।
प्रसाद के रुप में वितरण
आनंदा डेयरी ने इस ऐतिहासिक उपलब्धि को एक समाजसेवा मिशन में बदल दिया है। विशाल पनीर स्लैब को एनजीओ और सामुदायिक रसोई में वितरित किया जाएगा। चेयरमैन डॉ. राधेश्याम दीक्षित ने बताया कि “यह रिकॉर्ड सिर्फ एक आंकड़ा नहीं, बल्कि जरूरतमंदों तक पोषण पहुंचाने का भी प्रतीक है।” यह पनीर स्लैब अयोध्या, काशी सहित देश के अन्य धार्मिक स्थलों पर प्रसाद के रूप में भेजा जाएगा। इस ऐतिहासिक उपलब्धि ने न केवल आनंदा डेयरी को वैश्विक स्तर पर पहचान दिलाई, बल्कि भारतीय दुग्ध उत्पादकों और डेयरी उद्योग की क्षमता को भी दर्शाया है।
Author: Shivam Verma
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