Lucknow News: लखनऊ, उत्तर प्रदेश की राजधानी में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने बड़ा अभियान चलाया। इस दौरान शहर की नामचीन मिठाई दुकानों पर छापेमारी की गई, जिसमें मिलावटखोरी, अस्वच्छ माहौल और गंदगी का बड़ा खुलासा हुआ। प्रशासन की इस कार्रवाई से मिठाई कारोबारियों में हड़कंप मच गया है।
छापेमारी की कार्रवाई छप्पन भोग, नीलकंठ, राधेलाल क्लासिक, मधुरिमा, सियाराम, मोती महल, रिट्ज, महालक्ष्मी, श्याम स्वाद और कंचन स्वीट्स जैसी प्रसिद्ध दुकानों पर की गई। विभाग ने यहां से बड़ी मात्रा में मिलावटी और संदिग्ध खाद्य सामग्री जब्त की है।
10 टीमों ने शहरभर में चलाया अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग के निर्देश पर लखनऊ में एक साथ 10 विशेष टीमों ने अलग-अलग क्षेत्रों में छापेमारी की। इस दौरान 36.64 क्विंटल खाद्य सामग्री, जिसकी अनुमानित कीमत 14 लाख 40 हजार रुपये है, जब्त की गई। वहीं लगभग 595 किलो अनुपयुक्त मिठाई (मानव उपभोग हेतु अनुपयुक्त) जिसकी कीमत करीब 6 लाख 17 हजार 500 रुपये आंकी गई, मौके पर नष्ट कर दी गई।
यह छापेमारी नादरगंज, गोमतीनगर, अलीगंज, कमता और इंदिरा नगर समेत कई इलाकों में की गई।
10 प्रसिद्ध मिठाई दुकानों पर कार्रवाई
1. छप्पन भोग (नादरगंज)- नादरगंज स्थित छप्पन भोग की दुकान और फैक्ट्री से 8 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। यहां से 14.40 लाख रुपये मूल्य की संदिग्ध सामग्री जब्त की गई।
2. नीलकंठ स्वीट्स (कामता चौराहा)- कामता चौराहा स्थित नीलकंठ स्वीट्स से 255 किलो पुरानी मिठाई बरामद हुई, जिन पर न तो मैन्युफैक्चरिंग डेट थी और न ही एक्सपायरी डेट का उल्लेख।
3. सियाराम स्वीट्स (गोमती नगर)- गोमती नगर स्थित सियाराम स्वीट्स की स्थिति बेहद खराब पाई गई। खुले में रखी मिठाइयों से बदबू आ रही थी, फर्श पर चाशनी फैली हुई थी। दुकान को मौके पर सील करने की प्रक्रिया शुरू की गई।
4. कंचन स्वीट्स (इंदिरा नगर)- यहां से 30 किलो सड़ी हुई मिठाई (मूल्य ₹24,000) जब्त की गई। फ्रीजर और भंडारण स्थल गंदगी से भरे हुए पाए गए।
5. महालक्ष्मी स्वीट्स- बिना खाद्य लाइसेंस के संचालन करने पर इस प्रतिष्ठान को तत्काल बंद कराया गया। साथ ही, कानूनी कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू की गई।
6. राधेलाल क्लासिक और मधुरिमा स्वीट्स- शहर की इन प्रसिद्ध दुकानों की रसोई की हालत अत्यंत खराब मिली। दीवारों पर फफूंदी, तेल से सने उपकरण और गंदे भंडारण स्थल पाए गए। राधेलाल क्लासिक के खिलाफ खाद्य संचालन पर अस्थायी रोक की प्रक्रिया आरंभ की गई है।
खराब सफाई पर भी प्रशासन की सख्ती
राधेलाल क्लासिक, मधुरिमा स्वीट्स सहित कई प्रतिष्ठानों में सफाई व्यवस्था अत्यंत खराब मिली। जांच के दौरान अस्वच्छ रसोई, फफूंदी लगी दीवारें और गंदे उपकरण देख अधिकारी नाराज हुए। सभी दुकानों को सुधार नोटिस जारी किया गया है और आगे की सख्त कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।
FSDA के अधिकारियों ने कहा है कि खाद्य पदार्थों में किसी भी तरह की मिलावट बर्दाश्त नहीं की जाएगी। सभी प्रतिष्ठानों की रिपोर्ट तैयार की जा रही है और दोषी पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कठोर कार्रवाई की जाएगी।
Author: Shivam Verma
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